Per un pranzo speciale da condividere con famigliari e amici

Menù di Natale e Santo Stefano 2024

Natale 2024

Il menù del pranzo di Natale realizzato dal nostro Chef Francesco Locatelli racconta e interpreta la tradizione natalizia in chiave vegetale, con rispetto e creatività.

Proponiamo un menù vegetale ricco di colori e sorprese di gusto. Da godere al calore delle nostre sale con camini e stufe a legna, con la compagnia della famiglia e degli amici più cari.

Per effettuare una prenotazione o chiedere ulteriori informazioni vi invitiamo a contattarci.

Il Menù di Natale

Insalata di barbabietola, mayo ai capperi, arancia e mentuccia
Vellutata di zucca al Rosso del Lupo, chips di cavolo riccio e funghi
Gnocchetti di patate Polisena, crema di topinambur, porri fritti e olio alle erbe
Riso Carnaroli della Riserva di San Massimo mantecato alle cime di rapa, sedano di Verona e terra di olive
Cavolfiore al forno, crema di lenticchie gialle, erbette di campo e melograno
Bavarese alla mandorla, salsa di cachi Polisena, crumble fondente e zenzero
La nostra piccola pasticceria con Caffè Arabica

Prezzi e Dettagli

65 euro a persona con calice di bollicina di benvenuto
80 euro a persona con accompagnamento di 3 calici di Vino Biologico Tosca

Coperto, acqua minerale e pane fatto in casa con lievito madre sono inclusi nei prezzi sopra indicati.

Santo Stefano 2024

Per il pranzo di Santo Stefano, proponiamo una versione ridotta del menù natalizio, perfettamente affrontabile anche dopo aver passato il Natale in famiglia!

Per effetturare una prenotazione o chiedere ulteriori informazioni vi invitiamo a contattarci.

 

Il Menù di Santo Stefano

Insalata di barbabietola, mayo ai capperi, arancia e mentuccia
Vellutata di zucca al Rosso del Lupo, chips di cavolo riccio e funghi
Gnocchetti di patate Polisena, crema di topinambur, porri fritti e olio alle erbe
Cavolfiore al forno, crema di lenticchie gialle, erbette di campo e melograno
Bavarese alla mandorla, salsa di cachi Polisena, crumble fondente e zenzero
La nostra piccola pasticceria con Caffè Arabica

Prezzi e Dettagli

55 euro a persona con calice di bollicina di benvenuto
70 euro a persona con accompagnamento di 3 calici di Vino Biologico Tosca

Coperto, acqua minerale e pane fatto in casa con lievito madre sono inclusi nei prezzi sopra indicati.

Legenda

  • Vegan
  • Prodotti del nostro orto
  • Cotto su stufa a legna
  • Presidio Slow Food
  • Contiene glutine
  • Contiene latticini
  • Contiene frutta secca