Natale 2025
Il menù del pranzo di Natale realizzato dal nostro Chef Francesco Locatelli racconta e interpreta la tradizione natalizia in chiave vegetale, con rispetto e creatività.
Proponiamo un menù vegetale ricco di colori e sorprese di gusto. Da godere al calore delle nostre sale con camini e stufe a legna, con la compagnia della famiglia e degli amici più cari.
Per effettuare una prenotazione o chiedere ulteriori informazioni vi invitiamo a contattarci.
Il Menù di Natale
Sedano rapa affumicato, cremoso di broccoli e noci
Canederli alla zucca in brodo di funghi e chips di topinambur
Riso Carnaroli della Cascina Bosco Fornasara mantecato alla pastinaca, radicchio rosso e melograno
Cipolla fondente ripiena di carciofi e salsa allo zafferano
Funghi al timo, crema di cannellini e cavolo riccio
Torta saracena, sorbetto al mandarino, crema alla vaniglia e barbabietola
Caffè biologico 100% Arabica
Prezzi e Dettagli
65 euro a persona con calice di bollicina di benvenuto
80 euro a persona con accompagnamento di 3 calici di Vino Biologico Tosca
Coperto, acqua minerale e pane fatto in casa con lievito madre sono inclusi nei prezzi sopra indicati.
Legenda
- Vegan
- Prodotti del nostro orto
- Cotto su stufa a legna
Presidio Slow Food- Contiene glutine
- Contiene latticini
- Contiene frutta secca
