Natale 2026
Il menù del pranzo di Natale realizzato dal nostro Chef Francesco Locatelli racconta e interpreta la tradizione natalizia in chiave vegetale, con rispetto e creatività.
Proponiamo un menù vegetale ricco di colori e sorprese di gusto. Da godere al calore delle nostre sale con camini e stufe a legna, con la compagnia della famiglia e degli amici più cari.
Il Menù di Natale
Canederlo ai funghi in brodo di carote e chips di topinambur
Porro alla brace, crema di cannellini e cime di rapa
Crespella alle erbe, fonduta vegetale e melograno
Orzotto alla zucca, radicchio e salvia fritta
Brasato vegetale al Rosso del Lupo, purea di sedano rapa affumicato e cavoletti di Bruxelles
Torta saracena, coulis all’arancia e gelato alla crema di Natale
Caffè biologico 100% Arabica
Prezzi e Dettagli
70 euro a persona con calice di bollicina di benvenuto
90 euro a persona con accompagnamento di 3 calici di Vino Biologico Tosca
Coperto, acqua minerale e pane fatto in casa con lievito madre sono inclusi nei prezzi sopra indicati.
Legenda
- Vegan
- Prodotti del nostro orto
- Cotto su stufa a legna
Presidio Slow Food- Contiene glutine
- Contiene latticini
- Contiene frutta secca
